L'importanza della mensa scolastica
Il consumo del pasto a scuola rappresenta un momento fondamentale, la cui importanza è paragonabile a quella di una qualsiasi lezione nelle aule.
Durante la somministrazione del pasto, gli alunni hanno modo di implementare i rapporti interpersonali, di confrontarsi tra loro e di sperimentare un approccio al cibo certamente diverso a quello vissuto tra le mura di casa. Il pasto a scuola consente di conoscere alimenti diversi e nuovi sapori, stimolando curiosità verso il cibo grazie anche all'importante ruolo di mediazione degli insegnanti, che possono aiutare a superare l'iniziale rifiuto verso cibi e sapori sconosciuti o poco usuali.
Il menù servito nelle scuole e all’Asilo Nido viene elaborato nel rispetto di specifiche Linee Guida predisposte dall’ATS di Mantova.
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SIAN - Sede distrettuale di Mantova
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